精深加工让奇台农产品身价倍增

  眼下，全县101万亩小麦收割进入尾声，面粉加工公司进入大规模生产加工阶段，在农业供给侧结构性改革的推进下，奇台县小麦不再单纯追求产量，而是紧扣市场需求，发展小麦精深加工。

  去年以来，华麦新粮面粉公司不断加大科研投入，研发出了一系列不同用途的专用面粉，一个月的销量最高可达到8000吨。“开发了牛肉面专粉，面包粉、雪花粉，还加工了绿色的黑小麦、青稞粉，麦胚粉，产品供不应求，24小时生产。”新疆华麦新粮面粉有限责任公司制粉车间主任任军远说。

  今年，奇台县实施农产品精深加工升级、有突出贡献的公司提升等有力措施，构建农产品现代加工体系。华麦新粮面粉公司在政策资金的鼓励扶持下，加强设备投入、科学技术创新、产业升级，在生产的全部过程中使用先进的色选、磁选等工艺，用优质的冬小麦研磨出高端面粉，其中雪花粉是目前市场上的销售爆款。“它的出粉率仅为30%，目前，雪花粉在京东的售价是一公斤28元，我们还将研发出更多的深加工产品，麦麸的减肥冲饮，麦胚的营养茶之类的，可提升企业的利润，同时也能带动当地的农户种植更优质的小麦，能够让农户得到更大的一些收益。”新疆华麦新粮面粉有限责任公司总经理张凯说。

  半截沟镇腰站子村丰裕合作社种植了8000亩地有机小麦，2017年，有机小麦在市场上销售的价格为9块钱一公斤，而普通的小麦的价格为2.5元左右。 今年合作社开始生产纯手工挂面，1公斤售价为40元，一天最高销售量达到2吨，尤其在内地市场更受到青睐。“我们的有机面粉加工成有机手工拉面以后，它的附加值能增加50%。我们合作社以前主要种植和粗加工，效益都不是很好。在精深加工的政策的引导扶持下，将面粉做深加工。今年计划到年底达到100吨的生产量，让我们合作社的总收入提高20%左右。”半截沟镇腰站子村丰裕合作社理事李强说。

  丰裕合作社流转经营土地面积5.1万亩，社员已达到350多户，占到全村户数的91%。2017年合作社合作社建成日处理36吨的有机面粉和手工挂面加工生产线，年收益得到大幅度的提高，实现出售的收益7500万元。

  以市场为导向调结构，从源头上保障粮食的绿色有效供给，也让奇台县发展小麦精深加工业更有底气。目前，全县拥有面粉加工公司20多家，10多个面粉产品获得绿色、有机产品认证。

  奇台县农业局局长孙荣辉说：“以品牌建设为引领，以标准化生产为抓手，努力实现农业高水平发展的加工体系，实现全产业链的农产品精深加工。提高农产品的附加值，必须依托现有的合作社和大力引进农产品加工公司，通过一、二、三产融合，不断延伸农产品加工的产业链，真正使奇台县小麦成为全疆最大的集生产、加工、销售、物流配送为一体的集散地。”

  预计我县今天夜间到明天阵雨转晴,气温9℃到22℃;上山区气温7℃到17℃;5日晴,气温9℃到23℃,上山区气温6℃到18℃;6日晴,气温7℃到26℃,上山区气温8℃到20℃。一周天气提示：3日我县平原大部地区及山区有阵雨；9日我县有小雨，上山区中到大雨，西北风4-5级；其它时间以晴间多云天气为主。