【48812】盘点三大经典港式甜点

  曾有这么一个说法：国际糖水在我国，我国糖水在广东。长久以来，广式糖水一向以其甜美清润、健康摄生和种类丰厚尽人皆知。当广式糖水流入中西交汇的香港今后……

  曾有这么一个说法：国际糖水在我国，我国糖水在广东。长久以来，广式糖水一向以其甜美清润、健康摄生和种类丰厚尽人皆知。当广式糖水流入中西交汇的香港今后……

  港式甜品是中西糖水结合的产品，它常用的食材是芒果、榴莲、西柚等新鲜生果，作为基底的则是西米露、凉粉、红豆、豆腐花等传统糖水，两者之上再淋上顺滑的牛奶，滋味浓郁，清新自然。珠海毗连港澳，港式甜品对珠海市民来说，绝不是陌生人。夏日即将来临，也是甜品大行其道之时。今日，就让小编带领众吃货走进港式甜品的国际吧！

  北方人初度听到有一款甜品叫杨枝甘露必定大感猎奇：这儿边终究是什么？提到典故，杨枝甘露本来是指观音菩萨的一种法宝。观音手执一个插著杨柳枝的宝瓶，瓶内的露珠便叫做杨枝甘露。但是，这个与佛门有关的称号，怎么会呈现甜品店的菜单傍边呢？

  其实，杨枝甘露是一道极富地域特征的甜品冷饮，算是港式甜品的代表之作。它的首要食材是西柚和芒果，还有西米、椰汁、鲜奶油(或淡奶)及糖。“杨枝”指的是西柚、芒果这些木属食材，“甘露”便是这儿边的淡奶。

  新鲜的芒果切成小块在搅拌机中打成汁状，混入西米、椰汁及糖水之中，再撒进步口红肉西柚，雪冻后便是成为杨枝甘露了。芒果的甜遇到西柚的酸，香浓软滑的椰浆混合着浓浓的生果甜美，口感Q爽的西米在口腔中欢快地磕碰，信任就连家中的男性也无法抵抗。

  班戟是pancake的粤语音译，一般来说班戟运用的是未经发酵的面粉制造，归于快速烘培面包。班戟是西方人很喜爱的甜品，但经过了香港人的发明改进，将班戟和芒果完美的结合在一同，所以芒果班戟现已变成了经典的港式甜品。

  榴莲忘返是港式甜品里边很经典的一款，归于白雪系列。它里边有个很大的榴莲球，吃起来很过瘾，其他的还有个黑糯米球和西米合起来很有嚼劲！一同，它的汁底也是十分好吃的，口感很像牛奶冰淇淋，这三者合一能够说是绝配！

  在资料方面，除了固定的榴莲“压场”之外，黑糯米、西米能够换红豆、凉粉、豆腐花等配料做基底。依据自己喜爱，还能参加草莓、巧克力、苹果、哈密瓜等各种口味的雪糕一同吃。此外，相似榴莲忘返的甜品，还有榴莲飘香，它的资料与榴莲忘返差不多，更多的是添加了甘香的西柚作为装点。

  此外，相似榴莲忘返的甜品，还有榴莲飘香，它的资料与榴莲忘返差不多，更多的是添加了甘香的西柚作为装点。当然，关于天然生成讨厌榴莲滋味的小伙伴来说，小编只能说，甘旨也是强求不来的了。