专心手艺烘培甜品「Dewey’s Bakery」获 2500 万美元融资

  Deweys Bakery 是一家烘培品牌，成立于1930年，总部在美国北卡罗来纳州，出产的产品有软烤饼干、酥脆饼干薄片和咸饼干。

  Deweys Bakery 为美国零售商出产定制品牌产品，公司专心于烘培传统产品，包含维亚糖蛋糕、咖啡蛋糕、饼干和面包等。公司想将这些经典产品传承下去，而且保存原始配方手艺烘培产品。Deweys Bakery 除了为零售商供给烘培产品外，还在北卡罗来纳州的温斯顿·塞勒姆区域运营着数家零售面包店。

  Deweys Bakery 的烘培产品零售价在6.49美元到8.49美元之间，产品含有微量的杏仁、腰果、椰子、鸡蛋、榛子、澳洲坚果、牛奶、花生、山核桃、松子、大豆、核桃和小麦。

  Deweys Bakery 的摩拉维亚饼干，是一款超薄的曲奇，每块饼干的热量低于20卡；公司的咖啡蛋糕是用很多黄油、红糖和糖蜜烘焙而成；软烤饼干十分柔软且耐嚼，在当地面包店十分受欢迎。

  Deweys Bakery 表明，公司有幸为顾客供给当地风味的甘旨甜咸食物，精心烘烤的产品，可以让人们在作业之余怠慢脚步，享用日子，品味来自海岸的甘旨。

  在传统烘培职业，36氪此前还曾报导过小白心里软、轩妈食物和 UGAUGA 等。小白心里软为预包装短保烘焙品牌，主打产品为酸奶夹心面包；轩妈食物中心产品为轩妈牌蛋黄酥，主营业务为烘焙食物的研制技能、出产和互联网出售； UGAUGA 是一家来自以色列的蛋糕预拌粉品牌。