江苏淮安：期望社工展开五保白叟手艺青团活动

  春味何处寻，青团浆麦香。如果说有一种食物可以让春天醒来，想必非青团莫属。近来，由淮安市民政局的辅导，期望社工接受的“夸姣同行——清江浦区乡村涣散供养五保白叟关爱服务项目”在清江浦区平和镇展开了五保白叟手艺青团活动。

  活动当天，白叟们早早的来到了活动现场，预备制造青团的资料。在社工的带领下，我们先将青团预拌粉加水、油拌和至无颗粒，上蒸锅大火蒸至绿色粘稠状，晾凉；再把咸蛋黄上蒸锅蒸熟，碾压成泥，参加肉松、沙拉酱揉捏成团，我们一同揉面、包馅，现场其乐融融。最终将青团独个包上保鲜膜，入盘。圆滚滚的青团让人垂涎欲滴，我们不由得先试尝了一下自己的劳作果实，竖起了大拇指。

  一口青团，一口春，本次活动不只承继了中国传统风俗，宏扬了优秀前史传统文化，也让五保白叟们领会到了自己着手清洗、捏团所带来的趣味，让他们感触到了政府和社会的温暖。（曹阳）