拍案“酵”绝！这家企业龙虾发酵料销量超1万吨明年或翻倍增长！

  从畜禽料到水产料，从被养户赠送牌匾到产品精益求精、拍案“酵”绝，湖北闽星实业有限公司（下称“闽星”）20多年来的每一次华丽的转身，背后体现的是先进技术带来的巨大张力，以及闽星不断为养殖户创造更好的效益和更高的价值的初心。

  最近十年，我国小龙虾养殖产业进入飞速发展期，带动了饲料、动保等投入品市场的快速发展。闽星果断把企业发展重心从以禽、猪料为主，调整为以小龙虾料为主，快步踏上了发展新台阶，最终成为了小龙虾发酵料领域的头部企业。

  未来，发酵饲料在小龙虾领域被广泛应用或将成为趋势，养殖户对其接受度、需求度也将明显提升。“公司将新增1条发酵料生产线万吨。”闽星总经理魏文爱表示，通过不断的技术创新，用游学会等方式引导客户科学养殖，带动养户增收致富。

  拍案“酵”绝，精益求精——这是在闽星的饲料加工车间中引人注目的一条标语。 近日，农财宝典-大国渔业记者调研团走进于“中国小龙虾之乡”——湖北省潜江市，魏文爱告诉记者，闽星是一家专业从事小龙虾饲料、大草鱼专用饲料、专养及混养鱼饲料的研发、生产、销售、服务的综合型现代化企业。

  据介绍，闽星成立于2002年，目前拥有5条国内领先水平的生产线，生产车间可实现自动化生产，年产水产饲料超3万吨。其中，发酵料生产线条，企业先后研发出虾快大、育苗宝、稻虾宝、虾肽宝等产品，广受市场青睐，帮助养殖户增产增收。

  “今年闽星的发酵饲料销量达到1万多吨，占比已接近水产料销量的一半。”魏文爱表示，经过实践证明，在苗期使用发酵料，能明显地表现其诱食效果。“闽星90%的客户能挣到钱，部分养殖户亩效益可达10000元。”魏文爱补充道，通过引导养户创新养殖模式，出早苗出早虾，助力客户增产增收。

  近年来，随着国家对水产养殖的环保提出更高要求，发酵饲料作为一种新型环保饲料逐渐走入市场。有研究表明，使用发酵饲料后，小龙虾的生长速度和肠道健康能得到相应提升。同时，发酵饲料也是一种环境友好型饲料，能在某种程度上改善养殖水体环境。

  那么，什么是发酵饲料呢？作为小龙虾发酵料领域内的头部企业，闽星给出了自己的答案：利用某些特殊功能的微生物，将饲料深层发酵酶解而成的含益生菌及丰富发酵产物的活性饲料。经过微生物发酵酶解后，饲料中能够产生多种小肽、活性酶、生物多糖、有机酸、抑菌素、B族维生素等功能性物质，令小龙虾饲料发挥更优的营养作用。

  那么，发酵饲料“绝”在哪里？近年来，发酵饲料成为小龙虾高效养殖的一个新的突破点。“无论是在产品品质、研发技术，还是在营销模式方面，闽星始终处于行业领先水平。”魏文爱表示，水产饲料和养殖是高度依赖技术的行业，闽星通过选用高端饲料原料，选配优配特定菌种，按比例复配菌液，充分混合并恒温发酵，确保产品质量稳定高效，不断为养殖户创造更好的效益。

  今年以来，小龙虾市场呈现“高开低走”的现象，3月苗价超历史同期，让广大从业者看到了虾市复苏的短暂“曙光”。但是，四五月份市场开始疲软，虾价持续下滑，到了小龙虾消费火爆的夏季，终端消费仍无法提振，整个产业陷入困局。

  为了寻找破局之道，提振行业信心，作为以产品质量为支撑的综合服务型企业，闽星多年来持续研发龙虾和常规水产功能性饲料，为了把好产品的效果表达出来，闽星坚持通过“旅游+专家上课”的有机融合，既回馈了客户，又能帮助客户增长见识。这种“即授之以鱼，又授之以渔”的游学会，闽星持续组建了八届，带领经销商、养殖大户游历广西、海南、湖北恩施等地，令业内人士大为惊叹。

  “专家授课1.5天，客户游玩2天。”魏文爱表示，单纯地请专家讲课，可能对于一部分人来讲比较枯燥、难以理解。公司组织业内一线实战派专家莅临上课，通过形式上创新，实现寓教于乐、劳逸结合，养户把理论与生产实践结合起来，那么学习效果便会事半功倍。“以后这种游学活动，公司还会持续办下去，带动更多虾农养殖致富。”魏文爱说。