用好农业文化遗产金字招牌

  一大早，河北省宽城满族自治县板栗培养户刘敬原就开端给板栗树修剪整形。只见他熟练地将影响树体通风透光的部分减掉。“这样既调整了整棵树体的光照，又使养分分配更合理。”刘敬原说。

  宽城县地处燕山山脉东段，光照足够，雨热同期，昼夜温差大，土壤富含铁，适合板栗成长。宽城板栗培养已有3000多年前史，其传统板栗培养系统2023年被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产。该县农业乡村局局长王井存说，宽城板栗现在培养总面积72万亩、4300万株。2023年，全县板栗产量4.6万吨，完成产量5.67亿元，是超七成宽城农户的重要家庭收入来历。

  该县碾子峪镇艾峪口村是板栗培养中心区之一，林农复合是当地板栗培养系统的杰出特色。栗农在坡地构筑梯田栽种板栗，林下栽种甘薯、倭瓜、大葱等矮小农作物，而在山麓山沟地势相对平整的区域实施板栗与大豆、玉米、谷子等林粮间作，既利于水土保持和环境美化，也能充分地运用土地资源。

  板栗树干和根部在较长的阴雨气候下，还会成长出一种特有的菌类——栗蘑。该县栗农建立大棚模仿栗蘑成长条件，搜集板栗树的枯枝落叶，将其磨碎后在林下人工培养栗蘑。一些农户还在板栗林下养鸡养鸭，家禽取食林下的杂草和树上的害虫，它们的粪便又成为板栗成长的有机肥料，两者互利互生。

  以板栗培养为中心，建筑梯田聚水保土、农林间作、展开林下经济，宽城传统板栗培养系统构成了梯田—板栗—作物（家禽）复合运营系统，成为一种可持续的有机农业生产形式和维护当地生态安全的重要生态屏障。

  挑拣、装袋、称重、密封……在承德神栗食物股份有限公司板栗深加工车间，工人们正忙着加工即食板栗系列新产品。公司董事长陶清泉说：“公司以商场为导向，经过‘公司+农户+基地’的农业工业化运营形式，完成农人增收、企业增效、顾客满足三赢，力求把宽城板栗做到国内板栗工业的榜首品牌。”

  宽城县委书记张成表明，依托全球重要农业文化遗产这个“金字招牌”，宽城板栗有望完成10%至30%的增值。该县将持续坚持在开掘中维护、在运用中传承，展开创造性转化、立异性展开，构成“有杰出贡献的公司+合作社+农户”的展开形式，引导重质量、有品牌的企业和合作社运用农业文化遗产标识，有用提高高品质的产品价值链，带动全县更多农人致富增收，让农业文化遗产真实活起来、传下去，成为农人的“摇钱树”。（经济日报记者 王胜强）