食品资讯一周热闻（920—928）

  以下是食品伙伴网汇总的食品资讯一周热闻（9.20—9.28），转载请注明食品伙伴网。

  近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检速食、饮料、水产制品、饼干、薯类及膨化食品、特殊膳食食品等6大类食品398批次样品（产品抽检结果可查询），发现除饼干外的5大类食品6批次样品不合格，检出微生物污染、有机污染物、质量和营养指标不达标等问题。（国家市场监督管理总局）

  市场监管总局关于公开征求防控油脂类、酒类食品受邻苯二甲酸酯类物质污染风险有关意见的公告

  为落实企业食品安全主体责任，加强食品安全管理，防控油脂类、酒类食品受邻苯二甲酸酯类物质（俗称“塑化剂”）污染风险，保障食品安全。依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB14881）、《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（GB 9685）等规定，市场监管总局制定了《关于防控油脂类、酒类食品受邻苯二甲酸酯类物质污染风险的公告（征求意见稿）》，现向社会征求意见。（国家市场监督管理总局）

  关于对《饼干质量通则》和《面包质量通则》国家标准（征求意见稿）征求意见的通知

  为进一步完善标准相关联的内容，现将《饼干质量通则》和《面包质量通则》2项国家标准的征求意见稿向社会公开征求意见。（中国焙烤食品糖制品工业协会）

  9月23日，海关总署发布进口食品化妆品安全风险预警通告（进口商），共有319家企业被预警。（海关总署）

  9月23日，海关总署发布进口食品化妆品安全风险预警通告（进口商），共有319家企业被预警。（中国国门时报微信号）

  点评：这一些企业所生产经营的某种（些、类）食品化妆品曾发生过不符合我国法律和法规而被拒绝入境的情况，达到《进口食品不良记录管理实施细则》（原质检总局公告2014年第43号）所规定批次。相关这类的产品再次申报进口时，应按照本表所列控制措施的要求，向海关提交相应检测报告或合格证明材料。被列入风险预警的企业，在符合《进口食品不良记录管理实施细则》规定的“解除风险预警条件”后，可向直属海关申请，解除风险预警和控制措施。

  “买的6瓶小磨油里，有5瓶是过期的，我这‘中奖’率也太高了吧！”9月19日上午，郑州市民赵女士向大河报·大河客户端记者反映称，9月18日晚，她和哥哥在郑州卜蜂莲花超市购物后，无意中发现买的6瓶小磨油里，有5瓶是过期的。然而，当他们与超市沟通时，超市提供的矿泉水也是过期的，他们想协商解决，却又被超市怀疑“讹诈（大河网）

  点评：查询监控显示，赵女士与其哥哥在结账时并未穿着可以夹带商品的外套，赵女士的随身包也放在购物车内，且其大小也并非能装下6瓶小磨油。同时，在结账过程的监控画面中，赵女士的哥哥曾连续多次向收银员递交与小磨油瓶大小的商品进行结账。而且，赵女士在过安检器时，安检器曾发出响声，赵女士回头向收银员询问，并得到其允许才离开。超市负责人主动向赵女士道歉，并承诺做出赔偿。至于，是不是已经核实到过期小磨油属于他们，其并没有明确说。最后，卜蜂莲花超市姓胡的负责人与赵女士就赔偿问题达成一致意见。

  广东一幼儿园多名幼儿疑似食物中毒家长：一学期交2-3万，非常失望通报：3名嫌疑犯被刑拘

  9月21日，广东东莞市凤岗镇疾控中心接到该镇蒙田幼儿园报告称，陆续有家长反映孩子出现不适，疑似食物中毒。23日上午，东莞市卫生健康局针对该事件发布发布通告称市疾控中心调查认为，这是一起疑似食源性疾病暴发事件，可能的致病因子为沙门氏菌，可疑食物有待进一步调查确认。（荔枝新闻）

  点评：有家长怀疑此次疑似食物中毒事件是“吃了学校的午点三明治引起”。从蒙田幼儿园微信公众号了解到，9月20日的午餐，该幼儿园的确有为孩子提供三明治。

  来源不明的辣油、色素在苍蝇乱飞的作坊随意熬制，再装进假冒“老干妈”辣椒酱瓶子里，两年内售往全国多地近2万瓶。记者日前从安徽省含山县公安局了解到，当地警方打掉一个生产加工假冒伪劣“老干妈”酱的窝点，现场缴获成品辣椒酱近4000瓶。（新华网）

  点评：据嫌疑犯吴某交代：在两年多的时间里，他的作坊偷偷生产了近2万瓶“老干妈”辣椒酱，销往了江苏、宁夏、安徽等多个省份。目前吴某已被警方依法刑事拘留，案件正在进一步侦办中。

  9月21日，江西南昌市的一名店主毛女士反映，她的顾客在店内吃饭的时候，从桌上的王老吉饮料中，喝出了疑似纸巾的异物。（看看新闻）

  点评：目前，王老吉经销商也没给一个具体的解释，该经销商称自己负责供应整个片区的王老吉，都是同一批货，目前只有这一瓶出问题。店主毛女士打算先将店里剩下的王老吉退还给经销商。目前，此事仍在进一步处理中。

  近日，北京知识产权法院就上海冠生园食品有限公司（下称冠生园公司）诉北京康贝尔食品有限责任公司、河北燕源食品有限公司擅自使用其知名商品特有包装、装潢纠纷案作出终审判决，判令二被告立马停止在涉案“马大姐牌”话梅糖商品上使用与冠生园公司“大白兔-天山牌”或“天山牌”奶油话梅糖商品相近似的装潢，并赔偿冠生园公司经济损失及合理开支共计52.5万元。（中国知识产权资讯网）

  点评：经营者对在先享有较高知名度商品的包装装潢，应当予以适当避让。同时，在司法实践中，也应当廓清包装装潢与商标和外观设计保护在内涵外延上的关系，在保护权利人合法权益的基础上，对市场配置的有效性及自由竞争的保护亦要做必要考虑。

  9月24日，市场监管总局发布关于6批次食品不合格情况的通告称，近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检速食、饮料、水产制品、饼干、薯类及膨化食品、特殊膳食食品等6大类食品398批次样品，发现除饼干外的5大类食品6批次样品不合格，检出微生物污染、有机污染物、质量和营养指标不达标等问题。其中，有一批次特殊膳食食品、标称江西省南昌儿童营养食品厂生产的妈咪朵益生菌米乳（铁锌钙）被检出烟酸不合格，9月26日下午，该生产产家回应南都记者，相关这类的产品已召回。（南方都市报）

  点评：烟酸作为B族维生素的一种，在维持皮肤和消化器官正常功能中起着及其重要的作用，不达标的原因可能是食品营养强化剂烟酸不满足质量规格要求、生产加工环节控制不严等。同时公告称，对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成相关省市场监督管理部门立即组织并且开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违反法律法规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。

  为依法严厉打击食品、药品、环境污染和侵权假冒等民生领域犯罪，坚决整治食品安全领域侵害群众利益问题，近日，公安部公布了全国省级公安机关打击食药环犯罪“昆仑”行动暨整治食品安全问题联合行动监督举报方式，发动群众积极举报案件线索，广泛听取群众意见，接受群众监督。（中国新闻网）

  点评：根据公安部要求，各省级公安机关也要公布本省（自治区、直辖市）范围内各市、县级公安机关监督举报方式。各市、县级公安机关110报警电话同步接受举报。所有举报平台将有专人负责，对群众举报的每一条线索公安机关都将认真核查，一经查实将依法予以严厉打击。对举报有功人员，将予以奖励。

  近年来，食品安全标准执行过程中碰到不少问题，是因为目前我国没有统一的食品分类规范，不同的食品安全通用标准又对应不同的分类系统。再加之SC分类（发证许可）系统、抽检监测分类等，可能在原料筛选、生产使用、合格判定等方面产生或多或少的困惑。为更好地规范食品添加剂的使用，食品添加剂使用标准中建立了一套涵盖16个食品类别的食品分类系统。它是食品添加剂在使用时的定位工具。本文旨在指导使用者科学合理应用该标准中的食品分类系统。（中国食品报网）

  点评：食品分类一直都是食品标准使用中的难点，并且各分类系统只适用于相应的食品标准。日常工作中一定不可以混淆与其他标准、SC等分类，认线中的食品分类系统，并参照配套实施指南中详细的食品分类说明，充分结合原辅料、工艺、执行标准等，科学合理进行分类。另外，还需要注意收集来自各部门的复函、回复等，并要注意食品添加剂使用标准可能增加应用限制范围的卫健委通告等。

  海关提醒：10月1日起取消进口预包装食品标签备案进出口预包装食品标签检验监督管理公告快速解读

  记者从天津海关获悉，为贯彻落实国务院深化“放管服”改革要求，进一步提升口岸通关效率，海关总署发布了重要的公告，从10月1日起我国取消首次进口预包装食品标签备案要求，此前关于食品标签的第44号、59号、27号公告废止，已备案的进口预包装食品标签信息同时作废。（中国食品报网）

  点评：本次公告主要有以下几个方面的改变：一是取消首次进口预包装食品标签备案。标签检验由首次进口批批检验改为系统抽检，查验比例将一下子就下降。二是明确进口商应当负责审核其进口预包装食品的中文标签。企业自身审核不合格的，不得申报进口。三是对于进口预包装食品标签抽中现场查验的，按照指令查验；抽中送检的，由实验室除完成安全卫生项目检测外，负责对标签合规性全面审查。四是对于进口预包装食品标签涉嫌违反有关法律法规的，海关收到有关部门通报、消费者举报，应进行核实确认并依法进行处置。

  炒鞋、炒盲盒爆火之后，“炒蟹券”也上热搜了，只不过低价蟹券的套路更多。日前，“150的元蟹券只值50元”的话题冲上热搜，南都记者调查也发现，某电子商务平台上，59.9元6只起的蟹券已卖出5.3万件，销售额已达311万。如果加上蟹卡的配送费用，提货时的包装、快递等费用，折算后每只螃蟹的价格竟然不足10元。（南方都市报）

  点评：蟹券的全面价值并不等于实际价值，多会打折。同时，售卖时故意标高规格，发货时消费者收到的并不是所谓3两公2两母的成蟹，个头会严重缩水，有些甚至用1两或1.5两的毛蟹、扣蟹来欺骗消费者。另外，商家都会有提货系统，消费者输入提货时间、提货地址后，经常会显示无法提货。如客户询问，则被告知，可明年提货。有些商家还会低价回收蟹券后重新售卖，他们一方面控制提货率，一方面赌消费者会忘记兑换蟹券，不难实现盈利。正因为如此，低价销售蟹券的商家每年换一个品牌上线电子商务平台，重新圈钱。

  一路飘红之后的鲍师傅从升级门店到主动关店再到出新品后推出了子品牌“好福道”。近日，北京商报记者从烘焙糕点品牌鲍师傅了解到，部分北京门店陆续变更为“好福道”，调整的门店主要是面积小于40平方米的门店，目前主要涉及北京5家小店，此品牌以传统中式糕点为主。鲍师傅此前的一系列动作一直将品质作为核心竞争点，如今在鲍师傅打假工作仍在进行的阶段进行双品牌发展，鲍师傅正在逐渐摆脱原有网红烘焙的标签，开始走多元化、细分化的发展路线，这也与早期网红餐饮品牌重营销重流量的发展模式形成明显差异，鲍师傅的变化也是早期网红餐饮品牌走进后网红时代，发力餐饮业务本身的开端。（北京商报）

  点评：像鲍师傅这类糕点品牌需要探讨的是如何提升整个品牌价值的问题。品牌要想持续发展下去，单靠一两个单品是支撑不住的，更重要的是需要丰富品牌内涵，给消费者一个全面的品质体验。在此之前，由于山寨门店过多，鲍师傅一直把注意力放在维权上，而像鲍师傅这类通过餐品“实力”走红的品牌需要去进一步探究怎么样保持品牌立于市场而不倒，此次将门店做调整，推出子品牌，对企业的持续发展会有一定帮助。不过，鲍师傅的升级和维权举措对公司来说将在经营理念、供应链、管理等方面提出更高的要求。

  近年来，代餐食品慢慢的受到减肥人士的青睐，由于其热量低且食用后有较强的饱腹感，代餐食品也被不少人拿来充当正餐。然而用代餐食品代替正餐，这样的减肥方式真的有效吗？是否会产生副作用？（中国商网）

  点评：目前我国对于代餐食品并没有统一的标准，代餐食品目前是按照普通食品来管理的。不少代餐食品原料成分不明，夸大宣传减肥功效，模糊食品、保健品和药品之间的区别，对减肥者的健康构成了威胁。对此，有消费者建议，有关部门应该加大监督管理力度，提示消费者谨防上当受骗。

  “超市的商品有没有过期，不是商品保质期说了算，而是超市在购物小票上盖的一个印章？”9月19日，当赵女士向大河报·大河客户端记者求助后，超市负责人解释称，购物小票在出超市检查门时，会盖有“无过期商品”的印章，这是他们对自己商品不可能会出现过期的保证。对此，赵女士质疑，“这不是跟一些虚假广告里的‘最终解释权归谁’一个套路吗！”（大河报）

  点评：根据相关规定，超市在小票上盖章行为属于格式条款，商家单方面盖“无过期商品”印章，未尽到提示告知义务，而免除自身的责任，该行为无效。如果超市的行为损害了消费者的知情权及相关合法权益，若存在食品安全问题，可依照《中华人民共和国食品安全法》进行索赔。

  在刚刚过去的中秋节里，包装精致、外形卡通、口味甜蜜的“儿童月饼”走红市场，虽然价格往往为一般月饼的3~5倍，但还是引来了大批家长争相购买。这些儿童月饼除了被冠以“不含蔗糖”之外，大部分还是以各色充满童趣的包装为主要卖点。而作为典型的高糖分、高脂肪、高热量的“三高”食品代表的月饼，事实上并不适合儿童食用，那么这些所谓的儿童月饼是否避开了这些“坑”？市面上层出不穷的“儿童食品”到底值不值得买？记者就此展开了调查。（大河报）

  点评：在产品包装上使用知名卡通和动画形象的做法，其实就是在过度攫取儿童食品产业的商机，当儿童对这些形象的关注转化为实际购买后，过度摄入糖、饱和脂肪和盐，会极大提升儿童罹患糖尿病和心血管疾病的风险，并可能会引起儿童在未成年阶段就出现肥胖和蛀牙的后果。儿童食品市场巨大，但儿童食品的标准则存在空白，对儿童食品的定义、标准、企业责任等还缺乏明确的法律规定。应在广告法等有关规定法律法规中加入关键词限制，遏制有误导倾向的儿童食品标签满天飞。

  据美国联邦公报消息，2019年9月23日，美国农业部动植物卫生检验局（APHIS）发布2019-20522号文件，将我国香港加入受非洲猪瘟影响的地区名单。（食品伙伴网）

  点评：2019年5月12日，我国向OIE报告了香港地区非洲猪瘟疫情的情况。美国动植物卫生检验局于2019年7月15日将我国香港加入受非洲猪瘟影响的地区名单。因此，该地区出口到美国的猪肉和猪肉产品，包括肠衣，都会受到进口限制。

  9月20日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称：韩国某食品企业从中国广汉市泰鑫食品厂（GUANGHAN TAIXIN FOOD FACTORY）进口、销售的“伤心凉皮”（食品类型：谷类加工品）等4种产品因未标示生产日期，命令其停止销售并召回相关全部的产品。（食品伙伴网）

  点评：召回对象：未标示生产日期的“伤心凉皮”、“巴西烤肉风味”、“双色豆腐形状”、“亲嘴片”产品。

  据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年9月23日，欧盟通报我国出口烤面包机不合格。（食品伙伴网）

  点评：提醒各出口企业，要充分了解进口国对产品的要求，注意产品材料是不是适合用作食品接触性材料，保证产品的安全性和合规性，规避出口风险。

  近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国多家企业的相关这类的产品实施了自动扣留。（食品伙伴网）

  点评：提醒出口企业，严格根据相关要求进行食品生产加工，不使用美国未批准物质，注意食品中的农药残留，保证食品的安全性，规避出口产品被扣留的风险。

  据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年9月24日，欧盟通报我国出口菠萝罐头和厨具不合格。（食品伙伴网）

  点评：提醒各出口企业，要注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证产品的安全性和合规性，规避出口风险。

  2019年9月25日，美国FDA网站更新了进口预警措施（importalert），其中，对我国2家企业的相关产品实施了自动扣留。（食品伙伴网）

  点评：提醒出口企业，严格按照要求做食品生产加工，保证食品的合规性和安全性，规避出口产品被扣留的风险。

  对于出口到在澳大利亚和新西兰（以下简称澳新）的食品，应满足公平贸易相关法律和食品相关法律关于在所有食品标签信息中禁止虚假、误导或欺骗性陈述的规定。此外，还应满足澳大利亚新西兰食品安全标准局（FSANZ）在《澳新食品标准法典》（以下简称《法典》）中制定的食品标签标准要求。然而，《法典》并未制定食品标签中净含量标示要求和原产国标签要求。为出口商更好理解澳新食品标签的要求，食品伙伴网就《法典》及相关法规中规定的通用食品标签要求（详见表1）和某些食品特定的标签要求相关法规进行整理和介绍。（食品伙伴网）

  点评：出口商在设计和审查食品标签时可遵循上述法规要求并参考相关指南文件。随着《法典》的更新，与之配套的相关指南文件并未同步更新，因此在参考适用指南类文件时，需对现行法规条款进行确认。此外，新西兰在2018年出台了《消费者知情权（食品原产国）法案2018》，该法案明确将制定食品原产国标签相关的标准，因此对于出口新西兰的出口商而言，更应加强对此方面政策法规动态的监控，从而调整产品标签设计和其他相关工作。

  秋天已到，又到了胃口大开的季节，果蔬汁产品一直备受各类群体喜爱，本期食品伙伴网将同大家一起分享俄罗斯对果蔬汁产品的标签管理要求。（食品伙伴网）

  点评：在俄罗斯联邦，果蔬汁产品的生产把控、标签标识、上市流通、仓储管理及召回销毁等相关要求由关税同盟技术法规TR CU 023/2011《果蔬汁类产品的安全》（以下简称TR CU 023/2011）进行统一规范，该技术法规是关税同盟成立后颁发的第一部涉及具体食品安全监管的规范性文件，制定该技术法规的目的是在同盟统一关税区域内确立对果蔬汁产品的统一强制性要求，以确保在关税区域内相关这类的产品的自由合法流通，维护市场运行秩序。

  据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局官网25日消息：根据该局发布的第ФС-КС-7/25200号指令，宣布自2019年9月24日起，新增下列3家中国大连水产公司可对俄输出相关这类的产品。（食品伙伴网）

  据韩国国际广播电台（KBS）25日报道，韩国出现首例非洲猪瘟已过一周，在此期间，出现非洲猪瘟确定诊出的病例的农场已增至5家。（中新经纬）

  点评：韩国政府决定从当日（24日）中午起在全国范围内发布“禁行令”，禁止养猪农场人员及车辆在48个小时内出入全国养猪场、屠宰场和饲料厂，日后还将视详细情况继续发布禁令。此外，韩政府还将仅限于京畿道北部6个市郡的重点管理范围扩大至京畿道、江原道和仁川广域市全境。考虑到疫情多发于韩朝边境地区等情况，韩国农林畜产食品部将针对边境地区14个市郡的河川和公路进行集中消毒。

  众所周知，喝茶能提神醒脑，而茶对大脑的益处还不止于此。一项新研究发现，经常喝茶的人在上年纪后脑部结构更健康，有助减缓认知能力变弱。（新华网）

  西媒称，尽管我们正在掌握慢慢的变多的饮食知识，而且近年来活跃于社交网络和媒体中的很多营养学专家致力于打破很多饮食“神话”，但仍有很多我们大家都认为的“轻食”并非我们想象的那样。这些食品在我们的观念中卡路里很低，可以帮助我们减重。但事实上，把它们吃到肚子里很可能会让我们发胖。（参考消息网）

  9月22日，第十四届全国营养科学大会饮水营养与健康国际论坛在江苏南京召开。论坛由中国营养学会主办，来自国内外科研机构与大学院校的多位专家就国内外饮水营养与健康领域的新进展、成果和实践进行了交流，水合状态与健康、婴幼儿饮水特性及标准法规等议题受到与会者关注。（中国食品报网）

  不仅人会挑食，鸟也挑食，但鸟为何、如何挑食此前一直不清楚。中国科学家团队通过应用宏基因组学、代谢组学、合成生物学及动物行为学等手段，近日已完成标准鸟类麻雀选食不同高粱的分子机制研究，从而成功揭开鸟类挑食的神秘冰山一角。（中国新闻网）