沁州黄小米有“米中之王”的美誉，谷之爱首先看到了黄小米的营养价值。在市场多以大米为原料的主流米粉辅食中，谷之爱借此实现了与另外的品牌的差异化，也是辅食行业中别具一格的存在。
拥有360°产业链、国家专利是谷之爱的优势，如何能在此优势下实现逐步发展可能还需要在多方面做出努力。
谷之爱是专门从事沁州黄小米深加工产品的现代化食品加工公司，致力于为准妈妈和妈妈提供婴幼儿营养解决方案。其企业成立于2009年，是一个比较有特色的婴幼儿营养小米米粉企业，产品采用沁州黄小米生产加工而成。
据了解，沁州黄小米富含人体所必需的蛋白质、脂肪、淀粉、可溶性糖、氨基酸以及钙、磷、铁、锌、硒等微量元素，被誉为“米中之王”，并且已经通过了国家生态原产地产品认证。
目前，谷之爱拥有包括婴幼儿米粉、成人米粉、婴幼儿辅零食、中老年米粉产品系列，能为辅食添加初期至3岁婴幼儿乃至全家提供“自然精纯”的小米营养食品。
值得一提的是，谷之爱还拥有360°产业链，从农田到餐桌把控每一个环节。从原材料的选择，到研发、生产的每一个环节，都坚持高标准、严要求；而且产品还需要经过多方位检测，严格执行国家标准，确定保证产品品质。
谷之爱采用奶粉工艺、纯植物蛋白、低敏配方，致力于研发和生产更适合宝宝肠胃的小米粉。
据企查查信息数据显示，谷之爱隶属于山西沁州黄小米(集团)有限公司，实际控制人为石耀武，也是山西沁州黄小米（集团）有限公司的董事长，这是一家主营食品生产经营、其他粮食加工品加工（谷物加工品）、预包装食品、乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）、粮食及其制品销售等业务的企业。
谷之爱的理念是“天生小米营养，更适合中国宝宝”，开创了中国婴幼儿辅食新品类。研发的婴幼儿营养小米米粉系列，不仅使资源优势转化为产品的优点，还填补了小米在婴幼儿食品中的空白。
由于宝宝消化系统并不完善，所以米粉是很多妈妈在选择辅食时的首选食物。市场上的米粉辅食大多都是以大米作为原材料，不一样的品牌在大米品种、产地的选择还有是不是有机上可能会不一样，这也是很多品牌实现差异化的方式。
比如嘉宝选择的是北纬45°黄金稻米带的大米、贝拉米选择澳洲的有机大米、英氏选择东北绿色大米、爱思贝选择德国的有机大米、芭米拉选择泰国茉莉香米等等。
但是像谷之爱这样直接在原材料品类上实现差异化的品牌并不多，能够打响品牌知名度的也很少。谷之爱最先看到了小米的营养价值，小米是传承已久的滋补食物，选择小米作为米粉原料，也符合了消费者的滋补习惯。
并且谷之爱除了有婴幼儿小米米粉之外，还有成人以及中老年小米米粉，这也是与其他辅食品牌存在很明显差别的地方。
原材料选不一样、产品受众更广泛，这两方面的差异化能够使谷之爱与市场上的另外的品牌明显区分开来，建立起自己的优势和特色，从而在市场上占据一席之地。
根据企查查显示，谷之爱的大股东山西沁州黄小米(集团)有限公司拥有婴幼儿小米米乳粉的制备工艺、婴幼儿小米米粉的制备方法、中老年营养配方小米粉的制备方法三项方面专利。
这对谷之爱研发有关产品是非常有利的，而且也可以有明显效果地的保护发明成果、占领市场，在市场之间的竞争中也能占据主动位置，对公司来说是一个加分项。
虽然市场上主流的米粉辅食原料来自于大米，但是谷之爱的产品似乎并未因此在市场的接受度上存在问题。
婴幼儿辅食行业无疑是一个产品多元化的市场，在现有的发展基础上进行市场细分是行之有效的突破之道。而且随着小米米粉在婴幼儿辅食市场的份额逐渐加大，小米含有的丰富营养、容易吸收的特点也被慢慢的变多的消费者所了解，这也是宝妈们关注的重点。
2016年双十一当天，谷之爱婴幼儿米粉的销售额突破了去年的2.5倍，2017年成为了国内母婴行业销量推优榜米粉行业的第3名。
谷之爱小米米粉进入婴儿辅食市场以来，无论是在行业还是消费者之间都赢得了很好的口碑，而且也不断拓展小米米粉细分品类，迎合消费需求，在小米米粉市场中能够保持优势地位。
但是谷之爱米粉产品也曾经出现过不合格的问题，2015年，在国家食药监督管理总局发布的婴幼儿辅助食品国家专项监督抽检情况中，谷之爱生产的婴幼儿营养小米米粉(+牛肉蔬菜)、婴幼儿营养小米米粉(钙铁锌)、婴幼儿营养小米米粉(DHA+ARA)3批次产品因不符合产品包装标签明示值而被判定为不合格。
谷之爱对此的回应指出，此次被检均为“钠”指标检出值与标签明示值不符，仅为不符合包装标签有关标准，但不存在食品安全风险。在国家食药监局2015年9月2日第58号通告中，也确实表明谷之爱产品钠检出值是在GB 10796规定范围以内的。
虽然最终结果证明谷之爱产品不存在安全问题，但依旧会让我们消费者产生不信赖感，毕竟家长对于给宝宝吃的食物都是十分重视的，品牌还是要以品质为基础，任何一方面出现一些明显的异常问题都会影响品牌形象。
在渠道方面，谷之爱维护终端严格控货，稳扎稳打拓展市场。线下主要是通过经销商代理加盟，在门店进行销售，并把终端形象打造作为市场拓展的重点项目之一。在淘宝、京东等电子商务平台中也有自己的旗舰店，能够很好的满足消费者线上购物的需求。
谷之爱虽然已经在小米米粉市场占据了一定优势，但要成为小米类营养食品领域的领导品牌及相关行业标准的制定者，在产品研制、品质把控、渠道拓展等方面还需继续做出突破。
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